4. Alppinia galanga (L.) Wild. (Lengkuas putih)
Gambar
4. Alppinia galanga (L.) Wild.:
A. Habitus, B. umbi (rimpang), C Bunga dan
buah (Foto by Rusdi & Indah, Perdos Pondok Al-Fath Parang tambung, 1 April 2014).
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Sub divisi : Angiospermae (berbiji
tertutup)
Classis : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Familia : Zingiberaceae
Genus : Alpinia
Species : Alppinia galanga
(L.) Wild.
Deskripsi
Habitus :
Herba
perenial, tinggi sekitar 1 – 2 m, bahkan dapat
mencapai 3½ m. Biasanya tumbuh dalam rumpun yang rapat.
Akar : Merupakan
akar serabut yang bercabang halus dan menempel pada umbi akar yang disebut
“rimpang”
Rimpang : Rimpang
besar dan tebal, berdaging, berbentuk silindris, dan bercabang-cabang. Bagian
luar berwarna coklat agak kemerahan atau kuning kehijauan pucat,mempunyai
sisik-sisik berwarna putih atau kemerahan, keras mengkilap, sedangkan bagian
dalamnya berwarna putih. Daging rimpang yang sudah tua berserat kasar. Apabila
dikeringkan, rimpang berubah menjadi agak kehijauan, dan seratnya menjadi keras
dan liat.
Batang : Batangnya
tegak, tersusun oleh pelepah-pelepah daun yang bersatu membentuk batang semu,
berwarna hijau agak keputih- putihan. Batang muda keluar sebagai tunas dari
pangkal batang tua.
Daun : Daun
tunggal berwarna hijau, bertangkai pendek tersusun berseling. Daun disebelah
bawah dan atas biasanya lebih kecil daripada yang di tengah. Bentuk daun
memanjang dan ujungnya runcing, pangkal tumpul dengan tepi daun rata.
Pertulangan daun menyirip, Pelepah beralur dan berwarna hijau.
Bunga : merupakan
bunga majemuk berbentuk lonceng, berbau harum, berwarna putih kehijauan atau
putih kekuningan. Jumlah bunga di bagian bawah tandan lebih banyak dari pada di
bagian atas,. Mahkota bunga yang masih kuncup, pada bagian ujungnya berwarna
putih, sedangkan pangkalnya berwarna hijau.
Buah : buahnya berupanya buah buni, berbentuk bulat, keras.
ketika muda berwarna hijau-kuning, setelah tua berubah menjadi hitam kecoklatan,.
Ada juga yang buahnya berwarna merah.
Biji : bijinya
kecil-kecil, berbentuk lonjong,dan berwarna hitam.
